Produits
Poulets fermiers bio
La Ferme Biologique du Grand Bois vous propose la vente directe de poulets fermiers bio, près de La Châtre (36), à Chassignolles, dans l'Indre en Berry.
Les poussins arrivent à 1 jour sur la ferme, sont élevés en poussinière pendant 4 à 5 semaines. Ils sont ensuite élevés jusqu'à 120 jours en moyenne dans des cabanes mobiles avec un accès libre à l'extérieur.
L'abattage est ensuite réalisé directement sur la ferme, ainsi que la découpe.
Les poulets fermiers bio "prêt à cuire", à la découpe ou en colis sont vendus sur le marché de La Châtre (36), via l'Amap Epipapu (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) à Sainte Sévère sur Indre (36), à la ferme uniquement sur rendez-vous.
N'hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d'informations sur nos poulets fermiers en vente directe près de La Châtre, à Chassignolles.
Oeufs fermiers bio
A la ferme, environ 200 poules pondeuses évoluent en liberté sur un parcours extérieur ombragé adapté à leur bien-être et à leur ryhtme de vie.
Nos poules arrivent "prête à pondre" à environ 4 mois, restent en moyenne 20 mois sur la ferme puis sont renouvellées. A l'issue de cette période, elles sont proposées comme poule de réforme ou comme poule prête à cuire, afin de valoriser au mieux notre élevage.
Nos oeufs biologiques sont ainsi produits directement sur notre ferme à Chassignolles et proposés en vente directe, notamment sur le marché de La Châtre, à l'Amap Epipapu de Sainte Sévère sur Indre, à la boutique de producteurs Biolo&co à La Châtre et à la ferme uniquement sur rendez-vous, selon les disponibilités.
Fraises bio
Mara, Charlotte, Cirafine, Cijosée, ...
Nous vous proposons plusieurs variétés de fraises bio cultivées sur la ferme, à Chassignolles (36). Pour respecter le rythme des saisons, les fraises sont disponible à partir de mai jusqu'à septembre.
Nos fraises sont récoltées à maturité pour préserver au maximum leur goût et leur fraicheur.
La saison des fraises est un moment important à la ferme, chaque récolte est réalisée avec soin afin de vous proposer des fruits frais, savoureux et de qualité.
